“好的，少风哥哥，你稍等！”

殷小月欢快的答应一声，然后去了厨房端菜。

不一会儿，桌子上就摆满了四菜一汤。

“九转大肠？这是你做的？”

望着桌子上一道菜，叶少风满满的惊喜感。

这是一道非常出名的鲁菜，也是叶少风最爱吃的菜品之一。

但是这道菜要想做好可不容易，首先对大肠的处理就非常有讲究。

清洗大肠尤其费功夫，首先将猪大肠翻过来，要撕去里面的白色组织。

加食醋和淀粉里外涂抹，反复揉搓，除去粘液污物。

这一个操作，对于九转大肠来说非常的关键。

洗不好的话，吃起来一股的屎味！

所有的前期工作做好之后，

准备烹饪材料，如葱、姜、料酒、干辣椒、胡椒面、食盐、大料和花椒。

将大肠放入开水锅中，加入上述调料，大火煮开后

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